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  • 我校開展校園食品安全隱患自查自糾
  • 來源:【后勤服務中心】  時間:2020-06-26  作者:【本站編輯】 

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  • 為進一步規范學校食品安全管理工作,有效防范化解校園食品安全風險,讓廣大學生“吃得安全,吃得健康”,624午,我校副校長李蔚帶領后勤服務中心工作人員對學校校園食品安全風險隱患開展自查自糾。

    檢查組實地查看了食堂整體環境和衛生,逐一對就餐場所、庫房、切配間、消洗間、操作間、面點間、更衣室備餐間等區域的衛生做了細致的檢查,重點查看了食堂制度建設、原料采購、原料貯存、食品留樣、臺賬登記等情況超市環境衛生狀況、員工個人衛生、物資存儲、商品價格等相關內容進行了細致檢查,并對商品采購、驗收、保管、加工、商品銷售等提出了具體要求,同時對檢查中發現的問題提出了整改意見和措施。

    通過此次專項檢查,進一步增強學校對校園食品安全風險的抵御能力,切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

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